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        2021/09/03
        商業餐飲空間設計的現狀以及發展趨勢

        商業餐飲空間設計的現狀以及發展趨勢如何呢?隨著目前經濟的不斷發展,餐飲業在人們的生活中發揮著越來越重要的作用。在餐飲空間中,人們不再局限于菜肴的需求,而是對空間環境、心理感受和服務體驗提出了更高的要求。為了順應這一發展趨勢,體現新文化空間的人文內涵。設計師根據空間使用的性質、運用美學遠離和技術手段,結合各種不同材料的特點,創造一個功能合理、應用舒適、形式美的空間環境,并體現其文化內涵。在此背景下,商業餐飲空間設計方法也隨著空間內涵的變化而不斷發展,主要表現為以下趨勢。

        餐飲空間設計的現狀以及發展趨勢:

        一、商業餐飲空間設計功能復合化。

         隨著餐飲業的不斷發展,餐飲空間已經發生巨大變化,飲食、娛樂、交流、休閑多種功能的交融已經成為餐飲業發展的大方向。在這樣的情況下,餐飲空間從滿足人們的口腹之欲的場所轉化成現在多元化、復合性的功能空間,這種轉變正好迎合了人們喜歡多樣化,追求新穎、方便舒適的美好生活愿望,是時代發展和大眾需求相契合的。

        二、商業餐飲空間設計的空間多元化。 

        現代餐飲空間的功能越來越多樣化,為了與之相匹配和適應,各類餐廳的空間形態也呈日益多元化趨勢發展,在中、大型餐飲空間中,常以開敞空間、流動空間、模糊空間等為基本構成單元,結合上升、下降、交錯、穿插等方式對其進行組織變化,將其劃分若干個形態各異、互相連通的功能空間,這樣的組織方式可以使得空間層次分明、富有變化,讓人置身其中,能充分體會龍劍變化的樂趣。

        三、商業餐飲空間設計信息數字化。 

        隨著科技的發展,信息數字化已經滲透人們生活的每一個角落,商業餐飲空間設計也不例外。在許多主題餐廳里,利用數字媒體或者計算機控制的裝飾物被廣泛應用,有些以數字化媒介裝置作為物品或者信息傳遞的主要途徑。

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